柚子酢  
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柚子を使った村おこしで有名な馬路村の名産のひとつ、柚子酢。
お友達のクラウディアさんにいただだいたものです。

焼き魚にジュッとかけると、お醤油なしでもとってもおいしい。
サラダのドレッシングにもいいし、
寿司酢の替わりに使うと、香り高い寿司飯ができます。

1年でも保存がきくそうです。いいものいただきました。
ありがとう、クラウディアさん。