第1週

<<<第１週>>>

２００２年４月１日（月）　　　　お花見　　　　
電車で20分ほどのところにある公園へお弁当もってお花見に行った。お子様からお年寄りまで、みんな楽しそうに桜の下で遊ぶ風景にほのぼの。のどかな一日だった。

手まり寿司です。でもでっかすぎ。どう見てもオニギリ。

お友達のお土産の小桜もちお花見にぴったり･･･どうだっ！

２００２年４月２日（火）
ベランダの小松菜とちび芽キャベツでパッタイをつくった。たまごとちくわも入れた。うまかったー！
夕食は、栗原はるみさんの本に載ってた「鶏ささみのにんにくじょうゆ焼き」リーフレタス（ベランダ産）サラダ添えと、
「貧乏人のキャビア」（焼茄子､玉葱､にんにく､パセリ､オリーブオイル､ワインビネガー､塩胡椒をミキサーにかけたペースト）。
デロンギのコンベクションオーブン初使用！ちゃちっぽくて心配だったが、これがけっこううまく焼けました。
あー、失業家庭（ひとりだけど）とは思えない優雅な食生活。

◎　パッタイ　◎

芽キャベツのあたま　　　　こっちがたべるところ

　⇒　
スーパーで買った小松菜の根っこを植えたもの

ほうれんそうの芽が出たよ

きょうのさくら　満開です
ベランダお花見でゴキゲン

２００２年４月３日（水）　　　　　外に出たのは夕刊取りに１回だけ　　　　
朝食　トーストしてない食パンにバターとクランベリージャム。フレーバーティー。伊予柑･キウィ･バナナinプレーンヨーグルト。
昼食　小鍋で炊いたご飯。青大豆豆腐のお味噌汁、ほうれん草の間引き双葉･三つ葉（ベランダ産）入り。いかなごの釘煮。生春キャベツ山盛りを塩で焼鳥屋風に。
夕食　お昼の残りのご飯。お昼の残りのお味噌汁に、つまみ菜（ベランダ産）を入れたもの。胡瓜とちりめんじゃこのポン酢和え。かにのり（佃煮）。

油粕液肥製作中。
１～２ヶ月で完成予定。

つまみ菜って種の袋に書いてあったけど、
小松菜のことかな？

ベランダビオトープ
部屋で飼ってるめだかの金魚鉢に発生した貝（タニシ？）の卵を屋外に移したもの。
ちびタニシがわらわらわきはじめました。
三つ葉の鉢と竹炭にゼラチン質の不気味な生命体（タマゴ）が
無数に貼りついています。
最初は寄生虫かと思った。(ﾌﾟﾙﾌﾟﾙ)

２００２年４月４日（木）　　　　　実家にお米をもらいにいった　　　　
朝食　トーストにバター＆アプリコットジャム。あとは昨日と同じ。
昼食　焼きビーフン、玉葱・ベランダ産ブロッコリーと葱・たまご・海老入り。味付けは鶏がらスープ（顆粒）と塩胡椒。
夕食　鍋炊きご飯。彦根のお土産の鮎の甘露煮。おとつい冷凍したささみにマヨネーズ･パルメザンチーズを塗り
オーブン（デロンギ活躍！）で焼いたもの。
ベランダ産つまみ菜とちりめんじゃこ（淡路産･いただきもの。うまいっ）のお味噌汁。かにのり。母娘で囲む食卓。

ちなみにうちのトースターは魚焼きグリル。
たった1分で表裏いいカンジに焼けます！

ブロッコリーは蕾がほどけちゃってます。
でもちゃんと立派にブロッコリーです。

　　　　　　◎焼きビーフン◎
　冷凍庫に一匹だけ残っていたプレミア海老搭載。
　ゴージャス！

母が彦根日帰り旅行の帰りにお立寄り。
お土産の鮎の甘露煮、
子持ちでたいそうおいしかった！

２００２年４月５日（金）　　　　　歯科に継続療養の証明をもらいにいった
歯科の帰り県立公園へ。散る桜もまた一興、枝垂桜は今が盛り。空は青く澄みわたり、まるで桃源郷。
至近距離で啼くうぐいすの姿を捜すと、いた！通りがかりの“散歩の人”が、「啼けど姿は見せずと言うのにね」と言っていた。
なんか幸先いいなー。いいことありそうな予感。
帰り道、天然酵母のパンを買った。
朝食　バナナとりんごと牛乳のミックスジュース（ブラウンのハンドミキサー活用）。生食パンにバター＆ジャム。紅茶。
昼食　天然酵母パンとミックスレタスとブロッコリと卵のサラダヨーグルトドレッシングあえ。
夕食　野菜スープ（冷凍鶏がらスープをベースに、塩胡椒とナツメグ少々で味付け）。あとは残り物。