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■2003年 7月20日()      初桃
もしかしたら食べ物の中で
一番好きかもしれない「もも」。
今年も桃の季節がやってきた。
母が持ってきてくれた初桃。
両手で包んだだけで、
いつまでもてのひらがいい匂い。
大事に゙テーブルの上で3日間。
ようやく食べごろになったので
冷蔵庫で2時間ほど冷して
いただきっ。
ちょっとしぶかった。
でもしあわせな味だった。


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■2003年 7月19日()      スコール

午後、晴れていると思って安心していたら、スコールのようなすごい雨。ベランダから見ると、若い女性が傘を持ち合わせていなかったらしく、まさに全身ずぶぬれになっていて、気の毒だった。九州の方では記録的豪雨でたいへんなことになっていたとあとで知った。

そろそろ梅雨も明けるんだろうな。
蝉も短時間だけど遠慮なく鳴き始め、だいぶ夏らしくなってきた。
夏になると元気になる、夏大好きのお友達がいた。そういえばもうすぐお誕生日。会えなくなってしまったけど、幸せに暮してるといいな。。。

写真は大きくなってきた黒豆です。
◇ 今日の収穫&一品 ◇



◎ ひじき炒飯 ◎

冷凍してあったひじきの煮物を炒飯に。
お味は・・・うーん。栄養第一ですから〜。
フォトジェニックじゃないので拡大写真はナシです^^;

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■2003年 7月18日(金)      梅雨もどる
天然酵母の食パン。最初の1枚はトーストせずにいただいてみた。やっぱりしっとりとキメが細かく、弾力があり、しっかりとした重量感もあっておいちっ♪

天然酵母といえば、最近発見された『白神こだま酵母』とかいう天然酵母は、たいへん優秀で、ドライイーストで発酵させる従来のつくりかたよりずっと短時間でカンタンにパンができるらしい。近頃ポピューラーになってきて入手しやすそうだし、いつかまたパン作りにも挑戦してみたいなー。。。

生地からつくるピザ、皮からつくるギョーザ、そして、パン。
企画はいろいろもちあがっているのだけど、どれも実行するのにはそうとうな勢いが必要。果たして実現するのはいつのことでしょう。。。
■◇ 今日の収穫&一品 ◇■

万願寺とうがらし --- 3本



鶏のマヨネーズ焼きのついでに
オーブンでさっと焼きました。
この唐辛子味噌がよく合います!

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■2003年 7月17日(木)      移動販売のパン屋さん
近くに、週一度パンの移動販売が来ているらしい、という情報をつかんではいたのだけど、いつも忘れて行き損ねていた。今日は予定時刻の1時間前に気づいてスタンバイ。徒歩3分の指定場所に移動カー、ハケーン! 念願叶いパンを購入。おめあての天然酵母の丸型パンは残念ながら売り切れだったけど、「天然酵母の食パン」があったので、これをゲット。300円。ちょっと高め。でも天然酵母だからゆるしてあげる。
移動販売って、なんだかノスタルジックで、買いに行く行為自体が楽しい。

このパン屋さん、もともとこのあたりでいくつか店舗を構えている、ジモティーにはおなじみのパン屋さんで、私も以前からここの天然酵母パンのファン。だけど一番近いお店でも徒歩30分かかるので、なかなか買いに行けなかったのだった。こんな近くまで来てくれるなんてとってもらっきー。「天然酵母の丸型パン」も早めに行けばあるみたいなので、今度からはちゃんと覚えておいて一番乗りで行ってみよっ。

さてさてお味はどんなでしょう。明日の朝のお楽しみっ。
/// 今日の野菜 ///



万願寺とうがらし

おっきくなってきたよー。
8本なってます。
わくわく。

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■2003年 7月16日(水)      桃源郷
快適日和三日目。気温25℃、湿度55%。
このまま秋になるのは叶わぬ望みとしても、もうすっかり明けたと思っていたので、これが「梅雨の晴れ間」だと知ってびっくり。
一年中気温25℃湿度55%の国ってないのかなぁ。。。
それにしてもここ三日間の気持ちよさ、シアワセ感の記憶は、薄紙に包んで、大切に箱に入れてしまっておきたいような。猛暑のお盆のお遣い物、厳寒の日のお歳暮などにも喜ばれそう。(笑)

ちょっぴり頭が痛かったため、本を読もうとしてもなかなか進まず、一日何もせずだらだらと過ごしてしまう・・・。
でも、土日も何かしら仕事にかかわることでPCにかじりついて過ごすことが多いので、たまにはいいかなー、と自分を許してあげることにした。充電、充電。^-^

。。。 petit dejeuner 。。。



◎ ヨーグルトゼリー ◎

ぷるぷる系が食べたくなってつくりました。
牛乳とヨーグルトとお砂糖を混ぜて
DITA(ライチ酒)で香り付け、ゼラチンで固めただけ。
キウイを入れたので、その酵素の影響で
固まり方もランダムですがそれも楽しい食感。
底に行くほどしっかり固まってました。^^;
朝食の一品に。。。

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■2003年 7月15日(火)      ズッキーニの花
何故か5時に目覚めた。
朝日は昇っているのだろうかとベランダのガラス戸から覗くと、おひさまはまだ建物の向こう側に隠れている。でも、そのかわりにとってもsunnyなズッキーニの初めてのお花が咲いていた。
ズッキーニの花は朝一番で咲いて、すぐにしぼんでしまう。だからお寝坊さんには見られない。最初のお花を見られたのはラッキー♪ 
ゴーヤ同様、今は雄花ばかりだけど、雌花が咲き始めたら、花が開いている早朝の短い時間に受粉をしてあげないと実を結ばない。これからは気をつけて早起きしなくちゃー。

今日は一層涼しく、午後三時で25℃。風が吹きぬけて、しかも晴天。お布団干して、シーツも洗って、洗濯物いっぱい干す〜! 繁りはじめたベランダベジガーデンを眺めながらそよ風を浴びていると、気が遠くなって睡魔に襲われる。もうこのまま、夏をとびこえて秋になりそう。そうだったらどんなにいいかと憧れる、夏が大の苦手のひつじであった。 

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■2003年 7月14日(月)      もう明けた?
朝起きてびっくり。気温26℃、すずし〜〜。
2-3日前の夜中に、敷布団と接している背中がぼーぼーに熱くなって目を覚まして以来、エアコンつけて眠るようにしてたのに、今朝は無意識に切っていた。
朝だけだろうなーと思ってたら、終日この調子。爽やかでうれしくなっちゃうっ。ゴキゲンな一日♪

ゴーヤの可愛い黄色い花が毎日いくつか咲く。でも雄花ばっかりで雌花はまだ。それに半日もすると花はぽろりと落ちるから、階下に迷惑をかけてもいけないので摘んでこんなふうに水を入れたトレイに浮かべてみた。かわい〜っ。
雌花、まだかな〜。。。
◇ 今日の一品 ◇



野菜をたくさんいただいたので、
今年も揚げびたし、はじめました〜。
つめたく冷したつゆに
揚げたてをぽいぽいっ。
素揚げなのでカンタンっ。
おいしくって、野菜がいくらでも食べられます。
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